조리사협회에서 제공하는 온라인 위생교육은 조리사로서 필수적으로 이수해야 하는 중요한 과정입니다. 특히 집단급식소에서 일하는 조리사분들에게는 더욱 중요합니다. 그럼 조리사 위생교육에 관련된 내용 확인해보도록 하겠습니다.
조리사협회 온라인 위생교육이란?
조시라 위생교육은 조리사협회에서 제공하는 교육 프로그램으로 조리사들이 위생 관련 지식을 습득하고 이를 실무에 적용할 수 있도록 돕습니다. 이 교육은 식품위생법 제 56조 1항에 따라 집합교육 또는 온라인 교육 중 하나를 선택하여 이수할 수 있습니다.
교육 내용
조리사 위생교육은 다음과 같은 내용을 담아 교육이 진행된다고 합니다.
- 식품위생의 기본 개념
- 식품의 안전한 취급 방법
- 조리 과정에서의 위생 관리
- 식중독 예방 및 대처 방법
- 최신 식품위생 법규 및 규정
교육 신청 방법
온라인 위생교육을 신청하려면 조리사협회 홈페이지에서 회원가입을 한 후 온라인 교육 신청 페이지로 이동하여 신청할 수 있습니다. 교육을 완료한 후에는 수료증을 다운로드할 수 있으며 이는 법적으로 인정받는 증명서로 사용됩니다.
결론
조리사로서 위생교육은 필수적인 과정입니다. 위생교육을 통해 최신 정보를 습득하고 실무에서의 위생 관리 능력을 향상시켜 보세요.