건고추 10근 꼭지만 빼면 몇근인가요?
김장철이나 양념용 고추를 대량으로 구매할 때 농산물 표준 규격을 파악하려면 국립농산물품질관리원 공식 정보나 전산망 기준을 대조해 보는 것이 좋습니다. 일반적으로 시장이나 농가에서 거래되는 건고추 한 근의 단위 수치는 600g을 기준으로 삼고 있어요. 하지만 고추꼭지를 제거하거나 내부 고추씨를 얼마나 털어내느냐에 따라 실제 가공 후 얻을 수 있는 최종 중량 수치에 상당한 차이가 발생하므로 가루를 낼 때 … Read more